Granja El Salmón

Desde que lo conocen a Fernando, el productor de Granja El Salmón, saben que planta verduras y frutas. La mayoría de su vida se dedicó a producir de modo convencional y hace menos de un año que está produciendo orgánico en un predio cedido. Y para siempre. Son muchas las razones que dificultaron la conversión, pero una vez lograda no piensa volver a lo convencional. Planta verduras y frutas y zondea en la variedad de tomates antiguos, como el tomate higo, el tomate sandía y busca generar un banco de semilla de diferentes tipos. Hace servicio de canastas en Montevideo y Canelones y todos los jueves se encuentra en la Feria Orgánica del Parque Posadas.